يشمل المحال التي تقوم بتحضير جميع أنواع المشروبات والعصائر وتقديمها للجمهور للإستهلاك الفوري.
يشمل المحال الصغيرة والباعة الذين يمارسون عملهم في الأسواق الشعبية والذين يقومون بإعادة الأسماك للمستهلك مباشرة مع تقديم خدمات التقطيع والتهيئة للطهو.
يشمل المحال الصغيرة والباعة الذين يمارسون عملهم في الأسواق الشعبية والذين يقومون بإعادة بيع لحوم الأغنام والماشية والدواجن للمستهلك مباشرة مع تقديم خدمات التقطيع وتهيئة اللحوم للطهو.
يشمل خبز الأنواع التقليدية من الخبز بإستخدام أفران التنور التقليدية.
يشمل الباعة الذين يمارسون عملهم في الأسواق الشعبية عن طريق البيع بالبسطات (الدكك) أو الأكشاك الصغيرة ويقومون ببيع الخضروات والفواكه الطازجة أو المجففة بما في ذلك الليمون المجفف والتبغ والنباتات والأعشاب الطبية وماإليها.