يشمل إعادة تعبئة الزيوت النباتية بأنواعها وكذلك الدهون والزيوت الحيوانية في عبوات مصنوعة من المعدن أو البلاستيك أو الزجاج أو غيرها بحيث تصلح للتسويق التجاري.
يشمل إنتاج الزيوت والدهون من ألبان الحيوانات كما يشمل إنتاج الدهون عن طريق إستخلاصها من الحيوانات أو الأسماك ومن منتجاتها كالشحوم والعظام (المسلى الصناعي).
ويشمل إنتاج الزيوت النباتية من خاماتها الأولية من الحبوب والبذور كزيت الذرة وزيت زهرة دوار الشمس وزيت فول الصويا وغيرها أو من الخضروات كالثوم والخس والجرجير وغيرها والتي تستخرج منها بطريقة العصر, ويتضمن هذا النشاط تعبئة الزيوت بعد عصرها وتكريرها وتنقيتها.
يشمل هدرجة (تجميد) الزيوت والدهون النباتية وإنتاج السمن النباتي وكذلك إنتاج الزبد الصناعي.
يشمل تجفيف البلح لإزالة الرطوبة من المادة الغذائية للحد من فسادها، ويشمل ذلك المجففات الشمسية أو التجفيف الصناعي بواسطة الأفران.