يشمل عمليات إزالة القشور من الأرز الخام حتي يصبح صلحا للإستهلاك، والخطوة الأولى في العملية تشمل إزالة القشرة الخارجية لإنتاج الأرز الأسمر والخطوة الثانية هي إزالة القشرة السمراء لإنتاج حبوب الأرز البيضاء.
ويشمل تهيئة الحبوب والغلال وتصنيعها لإنتاج مواد الأغذية الجافة منها كإنتاج حب الهريس والجريش والسميد والكورن فلكس والكويكر وغيرها.
يشمل خلط دقيق القمح وتهيئته لإنتاج أنواع وأصناف مختلفة من المنتجات لإستخدامها في إنتاج المواد الغذائية أو إعداد الأطعمة.
تشمل صناعة أنواع المثلجات (الآيس كريم) وأنواع الكعك والحلويات المثلجة والتي يستخدم الآيس كريم في تحضيرها وإنتاجها.
يشمل جميع عمليات إعداد أنواع الحبوب كالقمح والشعير والذرة والأرز والشوفان وغيرها من الغلال كالفول والحمص والفاصوليا وماإليها.ثم القيام بعمليات طحنها أو سحقها وإنتاج الدقيق منها.