Day: June 2, 2023

تشمل صناعة أنواع المثلجات (الآيس كريم) وأنواع الكعك والحلويات المثلجة والتي يستخدم الآيس كريم في تحضيرها وإنتاجها.

يشمل جميع عمليات إعداد أنواع الحبوب كالقمح والشعير والذرة والأرز والشوفان وغيرها من الغلال كالفول والحمص والفاصوليا وماإليها.ثم القيام بعمليات طحنها أو سحقها وإنتاج الدقيق منها.

يشمل الحصول على القشدة من اللبن الطازج عن طريق تقنية الطرد المركزي.

يشمل صناعة أنواع الأجبان المختلفة من الألبان ذات الجودة العالية عن طريق بسترة اللبن وتنقيته ثم إضافة المواد التي تساعد على التجبن.

يشمل صناعة اللبن الرائب عن طريق إضافة البكتريا النافعة للبن حتى يتخمر ويتحول إلى زبادي ثم تتم إضافة السكر والفواكه والمواد الأخرى.